大牛证券可靠谱吗 气泡酒火了？五粮液、茅台等纷纷跑步入局

　　继贵州茅台之后，五粮液也开启了气泡酒的布局。

　　据天眼查消息，近日，四川省宜宾五粮液集团有限公司申请注册“五粮气泡酒”“WULIANG HIGHBALL”商标，当前商标状态均为等待实质审查。

　　两月前，贵州茅台就已发布了低度果味气泡酒新品“UMEET蓝莓气泡酒”；去年底，泸州老窖联合晓醉推出首款白酒风味气泡酒。

从今日全国苹果梨批发市场价格上来看，当日最高报价6.00元/公斤，最低报价5.40元/公斤，相差0.60元/公斤。

从今日全国苹果批发市场价格上来看，当日最高报价16.00元/公斤，最低报价3.50元/公斤，相差12.50元/公斤。

　　白酒行业分析师蔡学飞对南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者表示：“以茅台、五粮液为代表的国内白酒巨头确实在试水起泡酒，以及国内一些新酒饮品牌在培育气泡酒市场，目前该品类在国内处于起步阶段。”

　　茅五泸纷纷布局，气泡酒市场到底如何？

　　据悉，气泡酒延续了气泡水的口感，诸多产品主打“0糖”“0脂”，改变了传统白酒度数高、口感烈的特性，性价比高，满足了当代年轻人更宽容的社交场景需求。

　　随着元气森林等气泡水的出圈，叠加年轻人微醺经济的盛行，气泡酒也逐渐兴起。近年来，不仅白酒企业在布局气泡酒，饮料企业、啤酒企业等也在加速入局。

　　从百威的“麦克斯气泡酒”、广氏菠萝啤的“广氏气泡酒”，到农夫山泉的“TOT气泡米酒”、宗馥莉自创品牌KellyOne的“三度半气泡酒”，再到可口可乐的“托帕客硬苏打气泡酒”、旺旺旗下的“莎娃3度蹦气泡酒”，以及统一企业中国去年推出的8度气泡酒“Uni-Wonder”等，气泡酒品牌层出不穷。

　　市场嗅觉灵敏的资本近年来也有加码投资气泡酒的迹象。早在2021年，气泡酒品牌“晓醉”便获得了3000万元的天使轮融资；2022年，气泡酒品牌“大于等于九”也完成了A轮融资，由大钲资本领投，融资金额高达亿元级。

　　各大白酒企业、饮料企业以及资本纷纷入局，气泡酒的市场潜力如何？据GlobalData发布的《中国葡萄酒市场评估与预测（至2026年）》报告，气泡酒类年复合增长率为11.3%。

　　不过大牛证券可靠谱吗上述较高的增长更多是基于目前气泡酒市场处于起步阶段，整体市场规模较小、基数较低。蔡学飞也表示：“气泡酒整体上比较小众，市场较窄，属于小圈层亚文化，品类尚未形成，品牌更是比较庞杂。”

　　“五粮液、茅台等布局气泡酒短期内销售意义有限，更多的还是希望借助气泡酒的年轻化属性完成对于消费群体的渗透，以及对于新酒饮的品类占位，是在存量市场寻找新的增量细分市场。”蔡学飞同时对南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者说道。

　　加速年轻化布局，气泡酒、鸡尾酒、果酒等齐上阵

　　存量竞争时代，“抓住年轻人”以寻增量市场成为各大白酒企业的主要战略之一，因此，酒企在气泡酒、鸡尾酒以及果酒等领域动作频频。

　　近年来五粮液持续深化“年轻化”布局，在气泡酒、鸡尾酒以及果酒等领域不断推陈出新。在今年糖酒会现场，五粮液便以“五粮液，这YOUNG喝”为主题，推出一系列低度酒产品，其中便包括去年9月发布的“五谷罗尼”鸡尾酒。

　　而在去年底的经销商大会上，五粮液也明确表示正大力研发低度酒体，正朝着年轻化、低度化布局。

　　时间拉长来看，早在2013年，五粮液酒就已针对年轻人推出青梅果酒、青梅实酒以及冰珀43等；此外，在年轻化战略上，公司在咖啡、冰淇淋等领域上均有试水。

　　不仅是五粮液，贵州茅台早前已在今年3月份发布了低度果味气泡酒新品“UMEET蓝莓气泡酒”等，泸州老窖也在通过推出“中华清酒”“中国酒粕美妆系列”拓宽公司产品线探寻增量市场。

　　各大白酒企业试水果酒、气泡酒、鸡尾酒等领域的意图很明显，旨在通过多元化布局瞄准年轻消费者群体，期待某个单品出圈成为爆款，为公司业绩进一步打造增量。

　　纵观果酒、气泡酒等低度酒市场，确实已有大单品出现。白酒行业分析人士杨承平就对南都湾财社-酒水新消费指数课题组表示：“多元化消费场景下，个别创新单品确实出圈了，比如江小白旗下‘梅见’销量还不错，于是诸多酒企都试图破圈。”

　　据公开数据，“梅见”2022年营收已突破10亿元，今年1-2月份梅见销售业绩同比增长39%。

　　不过，并非所有创新化的酒类产品都能快速出圈，不仅需要企业品牌、技术、资金等多维度的赋能，更需要市场的验证。整体来看，气泡酒、鸡尾酒等在国内尚处于起步阶段，在培育市场方面仍有较长的路要走。